Gluhwein for Christmas

Gløg is a Scandinavian tradition.

Add some special spices with redwine (some also add vodka) and some juice of black currents

Add raisins and chopped almonds

Serve it all hot (but without destroying the alcohol)

(the German Gluhwein is the closest I have found outside Scandinavia)

Find a place in front of the open, sparkling fire - and enjoy

 the gluhwein and Christmasmusic.

Ingredienser:
1 fl rødvin
½ liter gløgg ekstrakt
1 stang hel kanel
5 hele nelliker
2 håndfulde mandesnitter og lyse rosiner
2 dl protvin

Fremgangsmåde:
Vinen opvarmes med ekstrakten, kanel, nelliker, må ikke koge
Si kanel og nelliker fra og tilsættes mandelsnitter og rosiner lige inden servering tilsættes portvinen